Café bourbon sidra
CO$60000.00
Agotado
Aroma: licor de cacao, cedro, vainilla, florar
Sabor: Cacao, cerezas, frambuesas, fresas, licor de chocolate, ron con pasas, nibs de cacao, floral
Acidez: Media. A frutos rojos
Variedad Bourbon
Proceso: experimental, fermentación anaeróbica por 48 horas con inoculación de levadura de frutas
Cultivado en el Huila a 1650 msnm